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    真空包裝與我們的生活息息相關(guān)，其工藝為將包裝內(nèi)的空氣全部抽出，使包裝內(nèi)維持高真空狀態(tài)，再通過密封工藝，使包裝袋內(nèi)的產(chǎn)品如食品與外界隔絕，包裝在密封后袋內(nèi)形成真空狀態(tài)，可以很好的抑制減緩微生物的生長，減少了蛋白質(zhì)降解與產(chǎn)品氧化酸敗，從而達(dá)到延長產(chǎn)品保質(zhì)量的目的。
通過上面的介紹，我們可以看到反復(fù)提到了包裝與密封二個(gè)關(guān)鍵詞，其實(shí)也就是本文的重點(diǎn)，真空包裝在密封后該通過什么手段進(jìn)行檢驗(yàn)，方能保證產(chǎn)品如食品在流通、貨架期內(nèi)不產(chǎn)生真空泄漏呢？

一、要確保真空包裝密封性能必須確保材料的機(jī)械性能達(dá)標(biāo)

    機(jī)械性能主要包括抗拉強(qiáng)度、撕裂性能、穿刺性能、剝離性能、熱合強(qiáng)度、耐沖擊性能6大指標(biāo)；山東泉科瑞達(dá)儀器的ETT-01智能拉力機(jī)，一機(jī)可以完成上述前五項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，且只需要選擇相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)功能菜單直接設(shè)置實(shí)驗(yàn)參數(shù)便可完成專業(yè)實(shí)驗(yàn)，下面分別介紹這6大機(jī)械強(qiáng)度指標(biāo)：
1、抗拉強(qiáng)度、穿刺力
這二個(gè)指標(biāo)是包裝材料的基本指標(biāo)，抗拉強(qiáng)度不足表現(xiàn)為機(jī)械性能與機(jī)械加工性能差，材料容易拉斷、過度伸長，當(dāng)然在這里要提出一個(gè)彈性模量的檢驗(yàn)項(xiàng)目是也必須的；而穿刺力則是包裝在遭受相對(duì)尖銳物品作用力時(shí)的抗穿刺性能，換成大白話就是抗扎性能，因?yàn)樵俸玫陌b真空性能，抗穿刺性能不足，則真空真接失效。
2、撕裂性能
這個(gè)也抗拉與穿刺有所相似都是機(jī)械強(qiáng)度的一種，只是這個(gè)指標(biāo)是測試包裝材料的以撕裂方式表現(xiàn)的抗剪切性能，材料的抗拉與穿刺性能都達(dá)標(biāo)，但撕裂性能不達(dá)標(biāo)也不能保證產(chǎn)品生產(chǎn)下線后真空包裝的真空狀態(tài)。
3、剝離強(qiáng)度與熱封強(qiáng)度
可能在談?wù)婵瞻b機(jī)械性能時(shí)提出剝離強(qiáng)度這個(gè)指標(biāo)，感覺有些突兀，實(shí)則不然，剝離強(qiáng)度不光是在包裝膜復(fù)合加工后要檢驗(yàn)的重要指標(biāo)，而是產(chǎn)品生產(chǎn)廠家如食品廠也必須控制的指標(biāo)，因?yàn)榇藦?qiáng)度不足的話，材料很容易分層，尤其是在熱封（熱合）部分 ，如此一來就容易產(chǎn)生熱合強(qiáng)度不足或泄露。
可以說剝離強(qiáng)度與熱封強(qiáng)度有著緊密的關(guān)系，當(dāng)然對(duì)于熱封強(qiáng)度而言則不單獨(dú)介紹，其就是熱壓封口的性能，HSPT-01熱封性驗(yàn)儀便可配合ETT-01智能電子拉力機(jī)開展檢驗(yàn)工作，熱合強(qiáng)度是極為重要的指標(biāo)。
4、耐沖擊性能
產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)或貨架期遭受沖擊是再所難免的，故此一定要進(jìn)行耐沖擊試驗(yàn)，一般單層膜選用落鏢沖擊試驗(yàn)儀，復(fù)合膜用擺錘沖擊儀，但一定要注意復(fù)合膜袋標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其精度與分辯率提出了新的要求，一定要注意老式的儀器慎用。

二、密封性能一定要達(dá)標(biāo)

    密封工藝的好壞將決定真空包裝質(zhì)量是否過關(guān)，怎樣檢驗(yàn)密封的質(zhì)量呢？
1、負(fù)壓法測試原理，對(duì)應(yīng)設(shè)備：LEAK-01包裝密封性能測試儀
　　通過對(duì)真空室抽真空，使浸在水中的試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差，通過觀測試樣氣體泄漏情況或試樣膨脹及釋放真空后試樣形狀恢復(fù)情況，以此判定試樣的密封性能。
2、加壓法測試原理
　 采用加壓法可以測試破裂強(qiáng)度、蠕變測試、蠕變到破裂測試多種試驗(yàn)?zāi)Ｊ?，但一般主要采取第一種試驗(yàn)方法。其它方法只是研究方法或是參考方法，一般使用較少。

    真空包裝有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量，防止產(chǎn)品如食品變質(zhì)，因而在食品行業(yè)有大量使用，質(zhì)量是企業(yè)的生命，生產(chǎn)企業(yè)如果嚴(yán)格按照以上要求來把控真空包裝產(chǎn)品密封性能檢驗(yàn)手段而開展工作，基本上可以解決所面臨的絕大多數(shù)問題。如果有任何技術(shù)方面需要研討，QKTESTER泉科瑞達(dá)將竭誠為您產(chǎn)品解決方案